เห็นขนมไหว้พระจันทร์แสนสวยในช้อปปี้ เลยเอาเขียนลงในบล็อก สานฝัน ปันสุข นอกจากสวยแล้วยังน่าทานด้วยครับ อยากแนะนำให้ท่านลองทานกัน ลองเข้าไปเลือกชมดูก่อนคลิกที่รูปได้เลยผมวางลิ้งก์เอาไว้แล้ว ไม่ต้องออกไปหาซื้อให้ยุ่งยากลำบากอีกต่อไป เดี๋ยวนี้ร้านดีๆร้านอร่อยๆมาลงขายในนี้กันทั้งนั้น ก่อนสั่งสินค้าก็เสียเวลาดูคอมเม้นท์จากผู้ที่ซื้อสักนิดเพื่อประเมินคุณภาพสินค้าและบริการหลังการสั่งซื้อเพื่อความมั่นใจ ซื้อของในช้อปปี้เขาการันต์ตีความปลอดภัยให้เรา อาจจะได้ ลด แลก แจก แถม และโปรโมชั่นชั่นดีๆถ้าเขากำลังจัดรายการ อาจจะได้ราคาถูกมากๆอย่างคาดไม่ถึงเลยครับ
ตอนเป็นเด็กผมอยู่แถวตรอกจันทร์ย่านนั้นมีคนจีนอาศัยอยู่เยอะ ผมได้ซึมซับรับรู้วิถีชีวิตการกินอยู่ของคนจีนมาจากตอนนั้น ขนมของคนจีนจะมีรสชาติที่อร่อยถูกใจคนไทยเขาจะเน้นเรื่องวัตถุดิบที่ดีๆมาทำขนม มีเอกลักษณ์และรูปแบบเฉพาะตัวมองแล้วรู้ทันทีว่าเป็นของคนจีน ผมติดนิสัยชอบจิบชามาตั้งแต่ตอนนั้น ผมจะชอบนำขนมไหว้พระจันทร์มาหั่นเป็นชิ้นบางๆทานคู่กับการดื่มชากาแฟทานอร่อยเข้าดีครับ เดี๋ยวนี้จะทานขนม
ไหว้พระจันทร์อร่อยๆไม่ต้องรอเทศการมีเจ้าเก่าเจ้าอร่อยทำขายกันทั้งปี ปัจจุบันมีการปรับปรุงพัฒนาสินค้าให้เข้ากับยุคสมัยนอกจากรสชาติที่แสนอร่อยยังทำให้มีหน้าตาสวยงามน่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย บรรจุภัณฑ์ก็ออกแบบมาอย่างดีสวยงามนำมาใช้ประโยชน์ได้ในภายหลัง
ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นขนมที่ทำขึ้นเพื่อใช้ในเทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง หรือ
เทศกาลไหว้พระจันทร์ ในคืนวันเพ็ญในเดือน 8 ตามปฏิทินจีน ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นของที่ใช้สำหรับเซ่นไหว้ดวงจันทร์ นับเป็นของสำคัญที่ใช้ในเทศกาลนี้ ลักษณะของขนมมีทรงกลม ลักษณะคล้ายขนมเค้ก ทำจากแป้งนวด แล้วกดใส่แป้นพิมพ์ที่มีลวดลายต่าง ๆ จากนั้นนำไปอบ และเคลือบผิวหน้าด้วยน้ำเชื่อม ภายในบรรจุไส้ต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นธัญพืชต่าง ๆ อาทิ ทุเรียน, เมล็ดบัว, แมคคาเดเมีย, พุทราจีน เป็นต้น แต่ปัจจุบันก็ได้มีดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เข้าไป เช่น กุนเชียง, ไข่เค็ม, หมูแฮม, หมูแดง, หมูหยอง เป็นต้น
ความเป็นมาของขนมไหว้พระจันทร์ คือ ในยุคปลายราชวงศ์หยวน ที่ชาวฮั่นถูกปกครองอย่างกดขี่โดยชาวมองโกล ชาวฮั่นเมื่อต้องการจะก่อกบฏต่อต้าน ด้วยการแอบสอดสาส์นไว้ในขนมชิ้นนี้ แล้วนำไปแจกจ่ายให้กับทุกบ้าน ในสาส์นมีข้อความว่า คืนนี้ในเวลายาม 3 จงสังหารทหารมองโกลพร้อมกัน อันนำมาซึ่งเอกราชของชาวฮั่น จนกลายเป็นประเพณีการรับประทานและไหว้ขนมไหว้พระจันทร์ในปัจจุบัน
#ขนมไหว้พระจันทร์ #จิบชากับอะไรดี #ตรอกจันทร์ #เรื่องเล่าเก่าๆ #งานอดิเรก
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น