ก๋วยเตี๋ยวแกงร้อยปีข้างวัดบวร

ก๋วยเตี๋ยวแกง เป็นอาหารอิสลามอร่อยอีกชนิดหนึ่งที่ปัจจุบันหาทานยาก เพราะมีร้านทำขายค่อนข้างน้อย ก๋วยเตี๋ยวแกงมีจุดเด่นตรงความหอมของเครื่องเทศ คล้ายข้าวซอยแต่น้ำมีความหอมและข้นกว่า ก๋วยเตี๋ยวแกงประกอบด้วย ถั่วงอก หัวไช้โป๊วหวานซอย เต้าหู้เหลืองนึ่งหั่นชิ้นเล็ก ไข่ต้มผ่าซีก ถั่วลิสงคั่วป่น หอมเจียว น้ำมันหอมเจียว ต้นหอมและผักชีซอยสำหรับโรยหน้า มีทั้งก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อและก๋วยเตี๋ยวแกงไก่ ผมอยู่แถวบางกะปิสมัยก่อนพอหาทานได้เดี๋ยวนี้ร้านอร่อยที่เคยทานหายไปหมดแล้ว อาจเป็นเพราะคนขายอายุมากทำไม่ไหวไม่มีคนสืบทอดเลยหยุดขายไป

มีร้านก๋วยเตี๋ยวแกงเก่าแก่ที่ผมอยากแนะนำอยู่ร้านหนึ่งครับ อยู่แถวข้างวัดบวรนิเวศราชวรวิหารอยู่ร้าน ขายอยู่ตรงนี้มากว่า 50 ปีแล้ว มีคนเล่าว่าร้านนี้ขายจากรุ่นสู่รุ่นมาเกือบร้อยปีแล้วครับ เป็นสูตรก๋วยเตี๋ยวแกงที่นำมาจากอินโดนิเซีย ผ่านไปลองแวะไปชิมดู ร้านชื่อ อาอีซะห์รสดี อยู่แถวถนนตานี ข้างวัดบวรใกล้วงเวียน เปิด 9.00-21.00 น.

อีกร้านอยู่แถวอ่อนนุช46 ชื่อร้านนิแดง เข้าไปเกือบสุดซอย อยู่ใกล้เซเว่น เป็นก๋วยเตี๋ยวแกงสูตรมะนาวที่เพิ่มความเปรี้ยวเข้าไปด้วย คนมาทานกันเยอะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแกงเจ้าดังในระแวกนี้ แม่ช้อยนางรำก็เคยมาชิมแล้วน่าจะพอการันตีความอร่อยได้